3/23【おすすめのカクテル・フルーツ特集】

  
3/23【新入荷情報】
[カクテル・フルーツ]

今週も果物・野菜・スパイスなど20種類の素材をご用意しておりますが、特にこの時期にオススメの素材をご紹介させていただきます。

今回は｢効能｣に注目してチョイスしてみました(^^)

◆沖縄パッションフルーツ

なぜか毎年この時期に１度入ってくるパッションフルーツ。

夏より少し小ぶりなぶん、リーズナブルにご提供できるので重宝してます。

βカロテン、ビタミンC、葉酸などか豊富で免疫力を高めてくれます。

まさに美容のカクテルとして大活躍してくれる素材です。

◆食用ほおずき

観賞用ではなく、食べるための｢ほおずき｣です。

トマトと同じ仲間なので実を割るとプチトマトみたくなってますが、香りは熟れたココナッツみたいで味はジューシーな杏子のようです。

この｢ほおずき｣には肝脂肪予防に効果があるイノシトールというビタミンBが含まれていて、体内の脂肪が蓄積しないようコントロールする働きがあるとともに

コレステロール値を減らす働きがあるとされています。

油物を食べたあとの仕上げにカクテルでいかがでしょうか。

◆湘南ゴールド

ビールフリークには知られているこの｢湘南ゴールド｣は

ゴールデンオレンジと温州みかんを交配させてできた｢幻の柑橘｣です。
やはり柑橘とうことでビタミンC、βカロテンが含まれているのですが

注文すべきは｢ナリルチン｣というフラボノイド成分の一種。

このナリルチンには花粉症やアレルギー性鼻炎の抑制効果があるといわれており、湘南ゴールドには他の柑橘類に比べて5~8倍ほど多く含まれています。
花粉やアレルギーにお悩みの方はぜひご賞味いただきたいフルーツのひとつです。

◆ブラッド・オレンジ

イタリアはシシリー原産のブラッド・オレンジ。

ネーブルやバレンシアより小ぶりですが含まれる栄養素は負けていません。

特にフラボノイド・アントシアニンが豊富でやはりお肌を美しく保つ効果があります。

その他に葉酸、カリウム、食物繊維も多く含まれる素敵なフルーツであることに間違いないのですが

個人的に重要視しているのは｢香り｣です。

アロマオイルにも使われる果皮の香りには気持ちを楽にさせてくれる作用があります。

不安を取り除き、生きる喜びを与えてくれるような香りです。
搾りたてのブラッド・オレンジを使ったカクテルで身も心も癒してみてはいかがですか？