12/15(日)【おすすめスパイス料理】

12/15(日)【おすすめスパイス料理】

本日はスタッフ大塚が19:00~23:00まで営業致します。

12月も中旬となり、一気に寒さが増したように感じ、気温差で体調管理に気を使う時期となってきました

今回はそんな冬の体調予防とお腹を満たせる、お食事料理のご案内です！

［おすすめスパイス料理］
■ 南インド風タコのホワイトカレー ¥930-
実はインドではあまり食べられていませんが魚を使ったレシピは数多くありたして、冬時期になると旨味が凝縮される旬のタコ
冬の寒さによるエネルギー消費・日照時間の短さによってビタミンが不足を補う、ビタミンが豊富なパプリカといった具材達！

タコのよる魚介の旨味と食感やパプリカといった野菜の甘味
ココナッツやカレーリーフ・マスタードシードといった南インドを代表するスパイスや素材を組み合わせた、スパイス仕立てのシチューの様な味わいが特徴！

[選べるスパイスカレー]
■インド風 根菜のチキンカレー ¥930-
あっさり系の鶏肉の旨味と根菜の食べ応えある食感と凝縮された野菜の甘さ
コリアンダー・クミン等数種の香ばしく爽やか系スパイスの風味
トマトの酸味と醤油のコクが1つに溶け込んだ
和×インドの要素が詰まった日本人好みな味わいのスパイスカレー

本日は数に限りがありますがに2種類のカレーを用意していますので、
どちらでもお好きなカレーを選んで楽しんで下さると嬉しいです♪

■シェフからひとこと
昨日新入荷したYマーケットさんの金柑を使った樽生ビール
モミの木や国産ピートを使用したすっきりとした様なジャパニーズのクラフトジンとソーダ割り等をお食事と一緒に楽しんでみたり
金柑やさつまいもといった今時期の素材を合わせたカクテルを楽しんでみては如何でしょうか？

🇮🇳マサラおばんざい前菜の3~5種盛り合わせ
🇸🇦🇹🇭マサラな半熟卵のエスニックデュッカオイルかけ
🇺🇸牛ハラミのマサラジャーキー
🇮🇳🇯🇵鶏と冬野菜の小鍋風スパイス煮
🇨🇳中華風フライドさつまいも

おつまみからお食事系まで
スパイス料理を数々ご用意してお待ちしておりますので
お出かけ帰り等、外出のお帰り際にぜひお気軽にお立ち寄りください☺️

皆様のご来店を心よりお待ち申しあげます♪