7/26 暑すぎる！夏のおすすめです♪

【今週のおすすめ】
7月26日（金）～8月4日（木）

［フード］
・小さなトマトのピクルス バルサミコ風味 1個 \200-
今が旬の小ぶりトマトを白ワインとバルサミコベースのピクルスに仕上げました★
お気軽におひとついかが？

・ホワイトアスパラのグリル とろ～りチーズと温泉卵を添えて \950-
繊維質が少なく、柔らかい食感が特徴のホワイトアスパラをボイルしてからチーズと共にバターソテーし、温泉卵を添えました★
数量限定ですのでお早めに！

・白桃とブルーチーズとろとろトースト バジルを添えて \900-
たっぷりバターのトーストにゴルゴンゾーラをのせてこんがり焼き上げて、はちみつと白桃、フレッシュバジルをを散りばめました★
塩味と甘味、香りの三位一体が旨さを引き立てる！

・トウモロコシの冷たいポタージュスープ \600-
夏といえばトウモロコシのポタージュスープです★
もちろん冷製ですのでお食事と一緒でも、締めのスープとしてもお楽しみいただけます♪

・農家のベーコンと季節野菜のグリル バルサミコソース ¥1,000-
北海道の農家さんが丁寧に熟成させて仕込んだベーコンを塊のまんまグリルパンでこんがりと焼き上げました★豚の甘みと風味があいまって…もうたまらない美味しさです★
季節のお野菜と一緒にどうぞ♪

［樽生］

盛岡ベアレン 夏のヴァイツェン樽生
夏のクラフトビールといえば岩手県の盛岡ベアレンさん夏のヴァイツェンです！
小麦を使ったドイツスタイルのヴァイツェンはとっても軽やかでフルーティー★
オレンジの皮などで香りを出しているのでほとんど苦みがないのも特徴です♪

［カクテル］

・福岡産パッションフルーツとオレンジのカクテル \1,400-
南国フルーツの王道パッションフルーツの香りとフレッシュさを生かし、相性の良いラム酒・シャンパン・オレンジとmixしました★
黒い種をポリポリ食べながらお楽しみください♪

・李（すもも）とピノ・デ・シャラントのフルーティー \1,200-
熟したスモモをすりおろし、葡萄とコニャックのリキュール「ピノ・デ・シャラント」とシャンパンを合わせて仕上げました★
上品な甘みと酸味がフルーティーさをより引き立てるカクテルです♪

・すりおろし白桃とシャンパンのべリーニ \1,400-
毎年恒例のこの時期限定のカクテル・ベリーニを白桃をまるまる一個をすりおろし、シャンパンとあわせて贅沢に仕上げました★

・巨峰とコニャックのセプドール \1,400-
山梨から出たての巨峰を皮ごとコニャックブランデーと合わせて作った香り高いカクテルです★
葡萄のポテンシャルをお楽しみください♪

・群馬県産 小玉スイカのソルティードッグ \1,200-
ひと足はやい夏の風物詩カクテルであるスイカで作るソルティードッグです♪
優しく搾ったスイカのフレッシュジュースとお酒をあわせて仕上げるこのカクテルは驚くほどにフルーティー★

・空気を含ませたフレッシュメロンのスムージーカクテル\1200-
メロンの果肉をジンと一緒に空気を含ませながら撹拌して、ふわふわな舌触りのスムージーカクテルに仕上げました★

【クオリティーバーゲン】

・サントリー山崎蒸留所90周年記念「へビリー・ピーテッド山崎」 \1,800- ➡️ \1,200-〓

今年の四月に操業90周年を迎えた山崎蒸留所より発売された限定品のシングルモルト山崎★
そんなアニバーサリーな山崎を夏のクオリティーバーゲンとして今週限定でお得な価格にてご提供させていただきます〓

いつもの表情とは一線を画した「90周年記念山崎」を特別な価格にてどうぞお楽しみください♪

通常では味わえない
ピート香に包まれた山崎…だからこその風味はまさに秀逸ですよ！