志賀高原より夏向けのアフリカ・ペールエール樽生上陸‼

8/24 【新着★樽生ビール情報】

志賀高原アフリカ・ペールエール

本日より樽生ビールが新しくなります☆

今回の樽生は長野県は志賀高原・玉村商店さんが夏季限定で仕込む『アフリカ・ペールエール』であります♪

このビールはもともと『インディア・ペールエール』というイギリス発祥のビールが元になっています。

インディア・ペールエールとはその昔、イギリスからインドへビールを輸送する際に赤道付近で高温のためにビールが腐敗してしまうのを防ぐために“防腐剤の役割としてホップを通常の3倍使って仕込んだ”ことから生まれたスタイルのエールビールで
高アルコールにして苦味走る、なんともヤンチャなお味がビール好きを魅了して止まないビールであります★

そんな”インディア・ペールエール”はとっても魅力的だけれども、日本の夏に日本人の嗜好にはたしてあっているのか⁉
ということで玉村商店さんは新しい“日本人による日本人のための、日本の夏のインディア・ペールエール“を造ったわけです。

それが今回のビールである”アフリカ・ペールエール“であります★

“アフリカ”といってもアフリカの原料が使われている訳ではなく
通常のインディア・ペールエールにくらべホップの量を穏やかに、アルコールも5%程度に抑えスッキリとしていて
それでいて華やかなホップの風味を確かに味わえるなんとも日本の夏向きなビールに仕上げました