1/20(土) 【チョコレート革命】

1/20(土)【チョコレート革命】

本日より『チョコレート革命』と銘じて、当店の取り扱うチョコレートが激変します。

選んだものは『Minimal』さんのチョコレート。

立川初上陸です！！

ミニマルさんといえば｢ビーンtoバー｣でチョコレートを販売している中でも突き抜けて『必要なもの以外を削ぎ落とした』作り方で知られていて、

巷で市販されている細挽カカオ&バターやミルクなどで滑らかにしたものとは一線を画す

まさにミニマルなチョコレートであります。

何年もフェアトレードの事情に苦しみながらようやく手に入れた様々なカカオ。

これを『あらびき』で仕上げ、まったく余計なものは入れないという、ウィスキーでいうならシングルモルト・シングルカスク・カスクストレングスというような『なにも足さない、なにも引かない』な純粋無垢なチョコレート。

本日から当店でお楽しみいただけます。

カカオの産地が変わるだけで

これほどまでに特徴が違うのか！と必ず感動します。

これは絶対、約束できます。

美味しい&面白い、エキサイティング！なカカオテイスティングをぜひお楽しみください。

また、カカオスプレッドや顆粒タイプも仕入れましたので

ノクターンらしいショコラ・カクテルにも期待してください✨

皆さんはアレコレ覚える必要はありません。

『ミニマル』

このフレーズだけ唱えていただければ

貴方のカカオ革命がスタートします！

bar nocturne.店主