12/12(土)【新入荷情報】[ブランデー]■ラニョー・サボランV.S.O.P [カルバドス]ポム・・ド・イヴ/ドメーヌ・ド・コクレル

12/12(土) 【新入荷情報】

[ブランデー]
■ラニョー・サボランV.S.O.P ¥1,500
コニャック地方を代表する家族経営のプロプリエテールのひとつラニョー・サボラン。
葡萄感が楽しめるフルーティなタイプなのでカクテルベースとして活躍してもらう予定です。

[カルバドス]
■ポム・ド・イヴ/ドメーヌ・ド・コクレル ¥1,500
林檎の香りが楽しめるジャックローズ(カクテル)が作りたくて仕入れたカルバドス。
樽熟成を短期間に抑えたAOCカルバドスに林檎を漬け込んでいるので
樽香に支配されずに林檎の香りが生き生きとしています。
今の時期はフレッシュざくろを使ったジャックローズを提供するお店が多いのですが、当店ジャックローズの主役は林檎です。
しぼりたての林檎ジュースとこのポム・ド・イヴを自家製ざくろシロップと合わせたジャックローズがシグネチャーです。