8/19(金)【本日のおすすめ】■経験前の美少年/ツイスト・アドニス ¥1,200-

8/19(金)【本日のおすすめ】

本日は店主 引屋敷が18:00~3:00まで営業させていただきます。

[おすすめカクテル]
■経験前の美少年(ツイスト・アドニス ) ¥1,200-

さて本日のおすすめカクテルは100年以上前から飲まれているクラシックカクテル『アドニス adonis』をツイストしたカクテルをご案内。

アドニス（Adonis）とは
ギリシャ神話に登場する美と愛の女神「アプロディーテ」に愛された美少年。

カクテルの世界ではシェリー酒を使った有名なスタンダードカクテルとして知られています。

誕生したのは1884～85年頃のニューヨークで、
当時ブロードウェーで大ヒットしたミュージカル「Adonis アドニス」にちなんで考案されたと言われています。

レシピは
シェリー酒 2/3
スィート・ベルモット 1/3
オレンジビターズ 2滴
おそらくシェリー酒はフィノ(辛口)が使われていたと推測する意見が多いので、現在のBARでアドニスを注文するとフィノを用いる処方で作られる事がほとんどです。

前段が長くなりましたが
今回当店でおすすめするアドニスは『経験前の美少年』ということで、つまり『チェリーボーイの美少年』をテーマにツイストしたレシピで作ってみました。

カクテルベースのシェリー酒は
ナッツの香りが特徴的なオロロソに代え、スィートベルモットに加えてチェリーブランデーを一緒に混ぜます。

はい、激浅なダジャレ発想ですね💦

もともとこちらのカクテルを作る際にオロロソやペドロヒメネスを加えていたので、そこにテーマを持たせてツイストしたレシピが『経験前の美少年』ということになります。

通常レシピよりも香り高くコクがある仕上がりになっておりますので、アフロディーテの心を魅了してしまうのもうなずける(？)のではないでしょうか。