12/28(土)【新入荷情報】[樽生ビール]■伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第7艦隊(DDHヘイジーIPA)

12/28(土)【新入荷情報】

本日は二人体制で18:00~3:00まで営業致します。

[樽生ビール]
■伊勢角屋麦酒/ホップにゃおん第7艦隊
中グラス ¥950- 大グラス ¥1,700-

さて今回の新入荷は
久しぶりに樽で入荷した伊勢角さんの新作限定ビール。

こちらのビールは
まだ名称のついていない試作品段階の品種を世界中の厳選された60ほどのブルワリーに使ってもらい、
そのフィードバックを基に製品化や品種開発を行う企画によって生まれたもの。
今後、商品化されるかもしれないホップを先取りで使って仕込んでいます。

今回使用したホップはトロピカルなアロマフレーバーが特徴的な「NZH-105」。
ややウッディなニュアンスもあり
面白いバランスの味わいに仕上がっています。

グラスに注いだ瞬間からトロピカルフルーツを感じさせる濃厚なアロマ。

口に含めばネクタージュースのようなトロっとしたテクスチャーに
ジューシーなホップフレーバーが口いっぱいに味わえます♪

後味はドライでスッキリとしているので、スルスルっと飲める酒質です。

お酒の1杯目はもちろん
｢豚肉と根菜のキーマ春巻き｣や
｢マサラな手巻きタコス｣と合わせて食中酒としても楽しめるDDH ヘイジーIPA ♪