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【今週のおすすめ】 5月24日（金）～5月30日（木） ・「いすみの白い月」と立川トマトのカプレーゼ ¥800- 千葉県いすみ市の高秀牧場さんの希少な手作りチーズ「いすみの白い月」は乳酸発酵の力で作ったもので、生きた酵母の風味とほのかな酸味が特徴の柔ら...

【今週のおすすめ】 5月17日（金）～5月23日（木） ・真鰯（マイワシ）の香草パン粉焼き トマトソース \900- 香草オイルに漬け込んで風味づけした真イワシにトマトソースとパン粉をのせて、こんがりとオーブン焼きにしました★ 鰯の旨味とトマトの甘み、香...

【今週のおすすめ】 5月10日（金）～5月16日（木） ・真鰯（マイワシ）の香草パン粉焼き トマトソース \900- 香草オイルに漬け込んで風味づけした真イワシにトマトソースとパン粉をのせて、こんがりとオーブン焼きにしました★ 鰯の旨味とトマトの甘み、香...

【今週のおすすめ】 5月3日（金）～4月9日（木） ・真鰯（マイワシ）の香草パン粉焼き トマトソース \900- 香草オイルに漬け込んで風味づけした真イワシにトマトソースとパン粉をのせて、こんがりとオーブン焼きにしました★ 鰯の旨味とトマトの甘み、香草...

【今週のおすすめ】 4月26日（金）～5月2日（木） ・真鰯（マイワシ）の香草パン粉焼き トマトソース ¥900- 香草オイルに漬け込んで風味づけした真イワシにトマトソースとパン粉をのせて、こんがりとオーブン焼きにしました★ 鰯の旨味とトマトの甘み、香草...

【今週のおすすめ】 4月19日（金）～4月25日（木） ・まるごとトマトのピクルス 香草風味 1個 \400- 立川産のトマトをまるごと白ワインビネガーベースのピクルスにしました★ タイム ローズマリー ブラックペッパーなどと一緒に漬けているのでハーブの雰囲...

【今週のおすすめ】 4月12日（金）～4月18日（木） ・まるごとトマトのピクルス 香草風味 1個 \400- 立川産のトマトをまるごと白ワインビネガーベースのピクルスにしました★ タイム ローズマリー ブラックペッパーなどと一緒に漬けているのでハーブの雰囲...

【今週のおすすめ】 4月5日（金）～4月11日（木） ・まるごとトマトのピクルス 香草風味 1個 ¥400- 立川産のトマトをまるごと白ワインビネガーベースのピクルスにしました★ タイム ローズマリー ブラックペッパーなどと一緒に漬けているのでハーブの雰囲気...

【今週のおすすめ】 3月29日（金）～4月4日（木） ・新じゃかとズッキーニのフリット 香草ソルト風味 \650 春の新じゃがとズッキーニを香草オイルでカリッと揚げました★ シンプルに岩塩のみで味付けしたおつまみです♪ ・沖縄アグー豚のリエットとレバーパ...

【今週のおすすめ】 3月22日（金）～3月28日（木） ・春野菜とマッシュルームのアンチョビガーリックソテー \750 赤キャベツ、そら豆と菜の花、ズッキーニ、マッシュルームをガーリックオイルでアンチョビと一緒に焼きました★ 重くないのであっさりと食べ...